ХПЭ-750/500.31 ЛЮКС-У
Печи ярусные ХПЭ750/500.21(31,41) ЛЮКС-У предназначены для приготовления изделий из мяса, рыбы, овощей и других продуктов в гастроёмкостях, а также выпечки на противнях, подовых листах, в хлебных формах и кассетах.
Печи обеспечивают регулирование, автоматическое поддержание температуры, обеспечивают возможность увлажнения воздушной среды в пекарных камерах во время выпечки изделий и сигнализируют об окончании времени выпечки механическим таймером.
Высота пекарной камеры 240мм позволяет при помощи вставок (поставляются по отдельному заказу) производить выпечку в два яруса или увеличить зазор установки противня от пола камеры.
В стандартном исполнении печи имеют:
— Бесступенчатые регуляторы температуры;
— Индивидуальную регулировку температуры в каждом ярусе;
— Механический таймер времени приготовления изделий в диапазоне до 60 минут со звуковой сигнализацией для каждой камеры;
— Возможность отключения электронагревателей каждого яруса с помощью выключателей;
— Возможность включения-отключения освещения каждой камеры;
— Ручное пароувлажение;
— Комплектуются подовыми листами 460х700мм (по одному листу на каждый ярус);
— Фронтальная облицовка печи из нержавеющей стали;
— Дверь камеры с термостойким стеклом в металлической раме.
Двухъярусные печи ХПЭ750/500.21 ЛЮКС-У могут поставляться в комплекте с расстойными шкафами ШРЭ 21-У, предназначенными для расстойки тестовых заготовок.
Небольшие габаритные размеры и высокая экономичность обуславливают широкое применение печей на предприятиях общественного питания, а также в кондитерских цехах, пекарнях малой мощности.
Гарантийный срок — 12 месяцев
