Архив рубрики: Новости

Газовая плита профессиональная ПРГ-IIA-3С ДШ MAXI

139500 руб. Профессиональная газовая плита с закрытым пламенем. ПРГ-IIA-3С ДШ  Габариты, мм (Ширина, Глубина,  Высота)  1470Х990Х850(760)  Масса, кг  340  Мощность конфорок стола, кВт  3Х9,6  Духовой шкаф, кВт  7,2  Расход природного, м3/сжиженного, кг газа  3,74 /2,91  Резьба входного патрубка газопровода  G½-B  Газконтроль, запальная горелка, пьезорозжиг Плита ресторанная газовая трехсекционная, предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд на… Читать далее »

Внутренний тэн для конфорки Тулаторгтехника маленький

внутренний тэн для конфорки Тулаторгтехника маленький

600 руб. ТЭН российского производства, трубка из нержавеющей жаропрочной стали. Мощность 1350 Вт. Применяется в конфорках КЭ-0,12/3,0Р произведённых в г. Тула. Тэн для конфорки Тулаторгтехника наружный большой ТЭН 147-8-8,5/1,35 Т220 Тэны установлены в плитах с тэновыми конфорками. Входит в комплект тэнов для конфорки. Чертёж большого тэна конфорки Тулаторгтехника. Тэн конфорки плиты электрической ПЭ-0,24Н, ПЭ-0,24М, ПЭ-0,48Н,… Читать далее »

Наружный тэн конфорки Тулаторгтехника большой

большой тэн конфорки Тулаторгтехника

600 руб. ТЭН российского производства, трубка из нержавеющей жаропрочной стали. Мощность 1650 Вт. Применяется в конфорках КЭ-0,12/3,0Р произведённых в г. Тула. Тэн для конфорки Тулаторгтехника наружный большой ТЭН 183-8-8,5/1,65 Т220 Тэны установлены в плитах с тэновыми конфорками. Входит в комплект тэнов для конфорки. Чертёж большого тэна конфорки Тулаторгтехника. Тэн конфорки плиты электрической ПЭ-0,24Н, ПЭ-0,24М, ПЭ-0,48Н,… Читать далее »

ТЭНы для конфорки плиты Тулаторгтехника

1200 руб. ТЭНЫ для плиты Тулаторгтехника. Цена за комплект. В каждую конфорку устанавливается два ТЭНа: внешний и внутренний. Они различаются. У внешнего ТЭНа контакты выходят ближе к центру конфорки. Внутренний ТЭН подключается дальше от центра.

Т32М терморегулятор 2015 года производства

Терморегулятор Т32м — это испытанный временем надежный датчик реле температуры для поддержания заданной температуры. Датчики реле температуры произведены в 2014 — 2015 годах, г. Орел. В наличии.   Цена на терморегулятор т32м от 2500 до 4000 рублей с  НДС. В зависимости от модификации,  длины капилляра и  желаемого количества. Мы предлагаем только оригинальные российские терморегуляторы Т32М. Звоните… Читать далее »

Плита электрическая Термаль ПЭ-6ЖШ

Плита электрическая Термаль ПЭ-6ЖШ

74000 руб. Оснащение духовой шкаф Количество конфорок 6 Размер конфорок 417х295 мм Конфорка чугунная Напряжение 380 В Мощность 18 кВт Ширина от 1290 до 1490 мм Глубина от 750 до 850 мм Высота 850 мм Производитель: Термаль (Россия, Нижний Новгород) Почему эта плита надёжнее, чему у других производителей: конфорки собственного производства первой категории надежности –… Читать далее »

Стекло двери пароконвектомата ПКА-6 1-1ПМ и ПКА-6 1-1ВМ внутреннее

Стекло в сборе ПКА6-11ПП.1265.11.10.000СБ Стекло на ПКА-6 1-1ПМ (ВМ), внутреннее Для пароконвектоматов Abat 6 уровневых и ПКА-6 1-1ПМ и ПКА-6 1-1ВМ Стекло имеет маркировки в каталогах: Стекло в сборе ПКА6-11ПП.1265.11.10.000СБ 100000004598 ПКА-6 1/1 ПМ (ВМ), внутреннее 100000004598 Стекло в сборе ПКА6-11ПП.1265.11.10.000СБ Стекло на ПКА-6 1/1 ПМ (ВМ), внутреннее Возможна отгрузка транспортными компаниями во все регионы… Читать далее »

Газовый жарочный шкаф двухсекционный ДШ-IIА-2М

газовый жарочный шкаф ДШ-IIА-2М

88000 руб. Шкаф типа А, не требует подсоединения к дымоходу, достаточно обычной вытяжки. Конструкция духового шкафа обеспечивает равномерный нагрев приготовляемой пищи со всех сторон, а благодаря мощной горелке и качественной теплоизоляции разогрев духовки до оптимальной температуры происходит всего за 20 минут. Температура поддерживаться автоматически (от 110 до 340 С). Надёжный двухсекционный жарочный шкаф позволит получать… Читать далее »

Терморегулятор EIKA аналог Т32М-04-2.5

Терморегулятор будет использоваться в качестве альтернативы датчика реле T32М 04-2,5 с длиной капилляра 2,5 метра. Производителем заявлено, что выдерживает ток 20А. При невозможности приобрести более качественный Т32М-04-2,5 можно поставить EIKA. Это один из самых надёжных терморегуляторов после Т32М. Заявленный ресурс 100 000 срабатываний. Отличия от Т32М-04-2,5: Тоньше капилляр, меньше корпус, меньше размеры рабочих контактов, в… Читать далее »

Напольные весы CAS DL-150N

Весы CAS DL-150N в наличии, есть доставка. Напольные весы CAS DL-150 N широкого профиля: для магазинов, рынков, и в других местах где необходимо взвешивание при приёме товаров. Весы CAS DL-150 N быстрые Для взвешивания нестабильных грузов предусмотрена функция усреднения веса. У весов CAS DL-150 N много удобных функций. Автоматическая установка нуля при включении весов. Функция… Читать далее »

СанПиН для детских садов 2.4.1.3049-13 изм. от 04.04.2014 действуют в 2016 году

СанПиН 2.4.1.3049-13″Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях СанПин новые и действуют по настоящее время. С изменениями от 04.04.2014 года. Скачать СанПиН для детских садов:

Формы для выпечки хлеба

250 руб. Формы для выпечки хлеба Наше восприятие вкуса пищи зависит не только от  рецепта,  но  и от температуры, запаха,  формы,  упаковки, информации о продукте и даже от восприятия цены.  К важным факторам относятся состояние окружающей среды:  чистота и влажность воздуха, температура в помещении, запах.  Такое восприятие происходит не только по отношению к уникальным и… Читать далее »

Хлебная форма 7

Хлебная форма 7 размеры

200 руб. Размеры хлебных форм выпускаемых в России регулирует и стандартизирует ГОСТ 17327-95. В соответствии с ГОСТ 17327-95, хлебная форма 7 имеет прямоугольную форму, и внешние размеры: по верху 220 мм х 110мм по низу 190 мм х 80мм высота формы 115 мм Размер хлебной формы измеряется по внешним краям. Форма 7 имеет объём по… Читать далее »

Уход за антипригарным покрытием

Скачать для печати руководство по эксплуатации хлебных форм с фторполимерным (тефлоновым) покрытием. Покрытие прослужит долго, если следовать инструкции. Следует обратить внимание, что покрытие форм профессиональное и дорогое, стоит в 2 раза дороже самих форм. Покрытие предполагает профессиональные нагрузки и профессиональное отношение. Как очистить антипригарное покрытие? Как правильно пользоваться посудой с антипригарным покрытием? Как ухаживать за… Читать далее »

Стекло для пароконвектомата ПКА6 1-1ПМ и ПКА-6 1-1ВМ внутреннее.

5450 руб. Стекло в сборе ПКА6-11ПП.1265.11.10.000СБ Стекло на ПКА-6 1-1ПМ (ВМ), внутреннее Для пароконвектоматов Abat 6 уровневых и ПКА-6 1-1ПМ и ПКА-6 1-1ВМ Стекло имеет маркировки в каталогах: Стекло в сборе ПКА6-11ПП.1265.11.10.000СБ 100000004598 ПКА-6 1/1 ПМ (ВМ), внутреннее 100000004598 Стекло в сборе ПКА6-11ПП.1265.11.10.000СБ Стекло на ПКА-6 1/1 ПМ (ВМ), внутреннее В наличии в Москве. Возможна… Читать далее »

МПР-350М Овощерезка и протирка

40100 руб. нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты. Комплектуется: 5 видов нарезки, 1 вид протирки (диск шинковочный 4х3, диск тонкого измельчения, нож комбинирован.5х10, диск терочный 1,3х3,5, нож дисковый-ломтики толщ.2мм, диск протирочный d=4мм) 8… Читать далее »

Гамма 5а овощерезка (Россия)

гамма 5а овощерезка

34800 руб. Используются на предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах, санаториях, детских сада и школах), на предприятиях, занятых переработкой сельскохозяйственной продукции для консервирования, сушки, при производстве крахмала. Машина Гамма 5а российского военного завода является овощерезательной и протирочной. Все 8 дисков входят в комплект. Производительность в зависимости от комбинации ножей, решётки и вида перерабатываемого продукта, кг/ч… Читать далее »

МПР-350М-02 Овощерезательная машина

МПР-350м Овощерезательная машина

36300 руб. нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты. Комплектуется: 5 видов нарезки (диск шинковочный 4х3, диск тонкого измельчения, нож комбинирован.5х10, диск терочный 1,3х3,5, нож дисковый-ломтики толщ.2мм) Производительность машины в зависимости от вида обработки… Читать далее »

Эксплуатация и ремонт сливного крана пищеварочного котла КПЭМ смазка

Заметка скорее о правильном пользовании, нежели о ремонте. Мы видим, что при при эксплуатации пищеварочных котлов КПЭ и  КПЭМ выходят из строя сливные краны. Эти краны стоят достаточно дорого. Поломки часто происходят ввиду неправильной эксплуатации. А именно не смазывании кранов кулинарным жиром. В паспорте и руководстве по эксплуатации указано: Еженедельно, после окончания работ, необходимо проводить… Читать далее »