Конвекционная печь с ручным управлением. на 10 уровней 600*400 мм.
| Подключение | газ |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | 600х400 мм |
| Управление | ручное |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Мощность | 1 кВт |
| Ширина | 860 мм |
| Глубина | 882 мм |
| Высота | 1464 мм |
| Вес (без упаковки) | 134 кг |
| Страна-производитель | Италия |
С завода идёт форсунка для баллонного газа. В комплекте есть форсунка для магистрального газа. Это делает аппарат универсальным для любого газового подключения.
Газовая печь UNOX XB 813 G называет так же кондитерской прежде всего из-за размеров противней. Это стандарт 60*40 см.
В остальном это газовый пароконвектомат в котором помимо выпечки можно готовить большое количество блюд, как и в пароконвектоматах Unox с размерами гастроёмкостей GN 1/1.
Стоимость печи конвекционной UNOX XB 813 G зависит от курса евро. Цена указана на дату создания страницы 18 апреля 2017 года. Просьба уточнять актуальную цену.