Габариты, мм (Ширина, Глубина, Высота) | 1950Х990Х850(760) |
Масса, кг | 328 |
Материал исполнения корпуса | нержавеющая сталь |
Мощность конфорок стола, кВт | 4Х7,5 4Х6 |
Духовой шкаф, кВт | нет |
Расход природного, м3⁄ч(сжиженного,кг/ч) газа | 5.65 (4.4) |
Резьба входного патрубка газопровода | G¾-B |
Пьезорозжиг, газконтроль, запальная горелка |
Газовая плита для ресторана
Большая профессиональная газовая плита имеет 8 горелок. Плита позволяет работать с высокой производительностью. На каждую конфорку помещаются большие баки и кастрюли. Это позволяет быстро готовить сразу на большое количество посетителей и организовывать торжества с огромным количеством гостей.
В газовой плите для ресторанов ПРГ-IIА-8 все конфорки с открытым пламенем. Это позволяет готовить все блюда на открытом огне. Блюда с использованием открытого пламени получаются более ароматными.
Отсутствие чугунной пластины в конфорке позволяет нагревать посуду, а значит и сам продукт, гораздо быстрее и эффективнее. За счет этого увеличивается скорость приготовления блюд и увеличивается экономия газа. Вы греете только посуду в которой варите или жарите, минуя большой чугунный настил. За счет этого в кухне более прохладно.
Для ресторана важно, чтобы газовая плита позволяла быстро набирать свою мощность. Большая скорость нагрева возможна лишь при моментальном зажигании и открытом пламени.
Каждая горелка оснащена пьезорозжигом и имеет плавную регулировку мощности пламени. Благодаря этому можно подобрать ту силу огня, которая необходима именно для вашего кулинарного шедевра. Мощность одних четырёх конфорок по 6 кВт, а других по 7,5 кВт. Этой мощности хватит даже для ресторанов азиатской кухни, где необходим сильный огонь!
Как и вся профессиональная техника в ресторане, наша газовая плита проста в эксплуатации и не требует специального обучения. Это так же просто как пользоваться бытовой газовой плитой. Поэтому вновь пришедший повар сможет сразу приступать к работе.
Полка боковая навесная (1000Х300) | Цена: 4650 руб. |
Встроенный лавовый гриль (430х430) | Цена: 20000 руб. |
Встроенная шашлычница (430х430) | Цена: 20000 руб. |
Исполнение в островном варианте(двустороннее управление) | Без наценки |
Предполагаем, что в ресторане для выпечки используется пароконвектомат и необходимости в жарочном шкафу нет. Тогда наша большая ресторанная газовая плита становится ещё и вместительной! Внизу, под газовыми горелками и элементами управления расположена огромная сплошная металлическая полка. Полка настолько большая, что на ней легко поместиться хоть что! Представьте, она больше плацкартной полки в железнодорожном вагоне! Ширина 90 см, а длина 190 см. Для удобной работы на газовой плите в ней можно разместить посуду и при работе не отходить к стеллажам и не мешать другим работникам ресторана.
В России ресторан — это место ассоциирующееся с торжеством, праздником и чем-то новым. Приятно, когда и у поваров хорошее настроение. Для этого оборудование должно всегда быть полностью исправным и чистым. Отсутствие опасных углов и безупречное качество исполнения — выгодное качество нашей газовой плиты для вашего ресторана.