Monthly Archives: Июль 2015

МПР-350М Овощерезка и протирка

40100 руб.

нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Комплектуется: 5 видов нарезки, 1 вид протирки (диск шинковочный 4х3, диск тонкого измельчения, нож комбинирован.5х10, диск терочный 1,3х3,5, нож дисковый-ломтики толщ.2мм, диск протирочный d=4мм)

МПР-350м Овощерезательная машина

МПР-350м Овощерезательная машина


8 видов нарезки и 2 вида протирки

Производительность машины в зависимости от вида обработки

Виды переработки, виды и размеры нарезки Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм 350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
брусочками сечением 5х10 мм 200
кубиками 10х10х10 мм 250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
соломкой сечением 2х2 мм 150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм 110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм 100
Тонкое измельчение:
картофеля 120
моркови 60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм 220
Протирка на диске с отверстиями диаметром 4 мм:
варёного картофеля 600
вареных гороха, фасоли 300
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) 100
жидких крупяных каш 300
творога 300
яблок печеных 400
тыквы 400
Протирка на диске с отверстиями диаметром 1,5 мм:
жидких крупяных каш 150

Габаритные размеры МПР-350М 600 х 340 х 650 мм
Надёжная протирочная-резательная машина белорусского производства по доступной цене.

Гамма 5а овощерезка (Россия)

34800 руб.

Используются на предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах, санаториях, детских сада и школах), на предприятиях, занятых переработкой сельскохозяйственной продукции для консервирования, сушки, при производстве крахмала.

Машина Гамма 5а российского военного завода является овощерезательной и протирочной. Все 8 дисков входят в комплект.

Производительность в зависимости от комбинации ножей, решётки и вида перерабатываемого продукта, кг/ч

60 — 400

Частота вращения рабочего вала машины, об/мин

600

Номинальный режим работы

S3 (60 мин. работы, 30 мин. перерыв)

Измельчитель овощей «Гамма-5А» предназначен для нарезки, шинковки и измельчения сырых и варёных овощей и фруктов, а также для измельчения сыров твёрдых сортов.

гамма 5а овощерезка

гамма 5а овощерезка

Преимущества:

- Металлический корпус.

- большой выбор ножей, тёрок, решёток, позволяющих производить нарезку, шинковку и измельчение всех видов сырых и варёных овощей, а также фруктов на частицы различной геометрической формы и размеров;

- виды нарезки измельчителем «Гамма-5А»: ломтики, пластинки, кубики, брусочки, соломка (всего восемь видов нарезки);

- вертикальная конструкция обеспечивает удобство в работе и не требует больших площадей для размещения машины;

- наличие блокировочного устройства исключает возможность включения измельчителя во время смены насадок;

- части измельчителя, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешённых к применению;

- возможность приготовления мясного и рыбного фарша при использовании приставки-мясорубки«Гамма-5М».

Напряжение питания, В

380

Частота, Гц

50

Номинальная потребляемая мощность, Вт

615

Габариты, мм

550x290x550

Масса, кг

35

Габариты в упаковке, мм

800x520x480

Масса в упаковке, кг

65

МПР-350М-02 Овощерезательная машина

36300 руб.

нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Комплектуется: 5 видов нарезки (диск шинковочный 4х3, диск тонкого измельчения, нож комбинирован.5х10, диск терочный 1,3х3,5, нож дисковый-ломтики толщ.2мм)

МПР-350м Овощерезательная машина

МПР-350м Овощерезательная машина

Производительность машины в зависимости от вида обработки

Виды переработки, виды и размеры нарезки Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм 350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
брусочками сечением 5х10 мм 200
кубиками 10х10х10 мм 250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
соломкой сечением 2х2 мм 150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм 110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм 100
Тонкое измельчение:
картофеля 120
моркови 60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм 220

8 видов нарезки.
Габаритные размеры МПР-350М-01 600 х 340 х 650 мм
Надёжная протирочная машина белорусского производства по доступной цене.

Оборудование столовой детского сада

Оборудование пищеблока в детском саде имеет некоторые особенности.
Оно должно соответствовать требованиям по безопасности персонала, гигиеническим требованиям, требованиям РОСПОТРЕБНАДЗОРа, СанПиН для детских садов и быть не дорогим и надёжным.
Набор оборудования для частного детского сада отличается от оборудования в государственном детском саду. Как правило в частный детский сад готовы выбирать энергосберегающее оборудования. В то время как в государственный прежде всего дешёвое, пусть и с большим энергопотреблением и не долговечное. Полные требования можно прочесть в первоисточнике:
Комплект оборудования рекомендуемый РОСПОТРЕБНАДЗОРом, цены приблизительные на 2015 год:
1) Котёл пищеварочный электрический КПЭ-60 Цена 90 000 р. Continue reading

Печь для пиццы QUATRO для выпекания различных видов пиццы

55000 руб.

печь для пиццы российского производства

печь для пиццы российского производства


«QUATRO» — печь для пиццы российского производства для выпекания различных видов пиццы. Выгодная цена, высокое качество!
Continue reading