Monthly Archives: Июль 2015

МПР-350М Овощерезка и протирка

40100 руб.

нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Комплектуется: 5 видов нарезки, 1 вид протирки (диск шинковочный 4х3, диск тонкого измельчения, нож комбинирован.5х10, диск терочный 1,3х3,5, нож дисковый-ломтики толщ.2мм, диск протирочный d=4мм)

МПР-350м Овощерезательная машина

МПР-350м Овощерезательная машина


8 видов нарезки и 2 вида протирки

Производительность машины в зависимости от вида обработки

Виды переработки, виды и размеры нарезки Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм 350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
брусочками сечением 5х10 мм 200
кубиками 10х10х10 мм 250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
соломкой сечением 2х2 мм 150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм 110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм 100
Тонкое измельчение:
картофеля 120
моркови 60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм 220
Протирка на диске с отверстиями диаметром 4 мм:
варёного картофеля 600
вареных гороха, фасоли 300
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) 100
жидких крупяных каш 300
творога 300
яблок печеных 400
тыквы 400
Протирка на диске с отверстиями диаметром 1,5 мм:
жидких крупяных каш 150

Габаритные размеры МПР-350М 600 х 340 х 650 мм
Надёжная протирочная-резательная машина белорусского производства по доступной цене.

Гамма 5а овощерезка (Россия)

34800 руб.

Используются на предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах, санаториях, детских сада и школах), на предприятиях, занятых переработкой сельскохозяйственной продукции для консервирования, сушки, при производстве крахмала.

Машина Гамма 5а российского военного завода является овощерезательной и протирочной. Все 8 дисков входят в комплект.

Производительность в зависимости от комбинации ножей, решётки и вида перерабатываемого продукта, кг/ч

60 — 400

Частота вращения рабочего вала машины, об/мин

600

Номинальный режим работы

S3 (60 мин. работы, 30 мин. перерыв)

Измельчитель овощей «Гамма-5А» предназначен для нарезки, шинковки и измельчения сырых и варёных овощей и фруктов, а также для измельчения сыров твёрдых сортов.

гамма 5а овощерезка

гамма 5а овощерезка

Преимущества:

- Металлический корпус.

- большой выбор ножей, тёрок, решёток, позволяющих производить нарезку, шинковку и измельчение всех видов сырых и варёных овощей, а также фруктов на частицы различной геометрической формы и размеров;

- виды нарезки измельчителем «Гамма-5А»: ломтики, пластинки, кубики, брусочки, соломка (всего восемь видов нарезки);

- вертикальная конструкция обеспечивает удобство в работе и не требует больших площадей для размещения машины;

- наличие блокировочного устройства исключает возможность включения измельчителя во время смены насадок;

- части измельчителя, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешённых к применению;

- возможность приготовления мясного и рыбного фарша при использовании приставки-мясорубки«Гамма-5М».

Напряжение питания, В

380

Частота, Гц

50

Номинальная потребляемая мощность, Вт

615

Габариты, мм

550x290x550

Масса, кг

35

Габариты в упаковке, мм

800x520x480

Масса в упаковке, кг

65

МПР-350М-02 Овощерезательная машина

36300 руб.

нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Комплектуется: 5 видов нарезки (диск шинковочный 4х3, диск тонкого измельчения, нож комбинирован.5х10, диск терочный 1,3х3,5, нож дисковый-ломтики толщ.2мм)

МПР-350м Овощерезательная машина

МПР-350м Овощерезательная машина

Производительность машины в зависимости от вида обработки

Виды переработки, виды и размеры нарезки Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм 350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
брусочками сечением 5х10 мм 200
кубиками 10х10х10 мм 250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
соломкой сечением 2х2 мм 150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм 110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм 100
Тонкое измельчение:
картофеля 120
моркови 60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм 220

8 видов нарезки.
Габаритные размеры МПР-350М-01 600 х 340 х 650 мм
Надёжная протирочная машина белорусского производства по доступной цене.

Оборудование столовой детского сада

Оборудование пищеблока в детском саде имеет некоторые особенности.
Оно должно соответствовать требованиям по безопасности персонала, гигиеническим требованиям, требованиям РОСПОТРЕБНАДЗОРа, СанПиН для детских садов и быть не дорогим и надёжным.
Набор оборудования для частного детского сада отличается от оборудования в государственном детском саду. Как правило в частный детский сад готовы выбирать энергосберегающее оборудования. В то время как в государственный прежде всего дешёвое, пусть и с большим энергопотреблением и не долговечное. Полные требования можно прочесть в первоисточнике:
Комплект оборудования рекомендуемый РОСПОТРЕБНАДЗОРом, цены приблизительные на 2015 год:
1) Котёл пищеварочный электрический КПЭ-60 Цена 90 000 р. Continue reading

Пусконаладка и ремонт пищевого оборудования в столовой, кафе, ресторане, пищеблоке

Монтаж пищевого оборудования в Саратове, Энгельсе. 

  Цена:  5-10 % от стоимости оборудования.

 

Ремонт пищевого оборудования в Саратове, Энгельсе:

Ремонт котла пищеварочного электрического:

КПЭМ-60 (КПЭМ-60/7Т)
КПЭМ-60/9 (КПЭМ-60/9Т)
КПЭМ-100 (КПЭМ-100/9Т)
КПЭМ-160 (КПЭМ-160/9Т)
КПЭМ-250 (КПЭМ-250-9Т)
КПЭ-60, КПЭ-250, КПЭ-160
КУПЭ-60НГ,
КУПЭ-100НГ,
КУПЭ-160НГ,
КУПЭ-250НГ,
КЭ-60Ц,
КЭ-100Ц,
КЭ-150Ц,
КЭ-100К,
КЭ-160К,
КЭ-100,
КЭ-160,
КПЭС-60/5,
КПЭМ-60-ОР,
КПЭМ-100-ОР

 замена ТЭНов

замена предохранительного клапана (ПК)

Замена датчика-реле давления (РД),

Ремонт электрического щита управления,

Замена кранов заливных, пробоно-спусковых, сливных,

Установка фильтров воды и водоумягчителей,

Регулировка механизма подъёма крышки,

Замена или чистка датчика сухого хода.

Ремонт электрических плит

Замена ТЭНов,

Замена спиралей,

Замена переключателей (ТПКП),

Замена конфорок,

Замена терморегуляторов (Т32м-04),

Регулировка натяжения дверцы жарочного шкафа,

Замена проводов,

Замена сигнальных лампочек.

ОТЧЕТ С ФОТО о ремонте электроплиты ПЭ-0,51 в детском саду пос. Латухино.

Ремонт индукционных плит

Чистка вентиляторов (чистка кулеров) либо замена вентиляторов (замена кулеров) у системы охлаждения индукционной плиты.

Замена стекла,

Замена панели управления,

ремонт панели управлени.

Ремонт мясорубки

 

МИМ-300М

МИМ-350

МИМ-600

МИМ-80

УКМ-12(М-250)

ТМ-32

ТМ-32М

Гамма-5М

32/RS

32/TS

32/RS Unger

22/RS

22/RS Unger

22/TS

22/TE

12/S

12/TS

HM-12

HM-22

HM-22A

HM-22B

HM-12N

TJ12-H

TC12-I

MG-12SS

MG-32SS

Замена подшипников,

Замена масла, манжет в редукторе,

Ремонт электрической части,

Замена шпонки, ножей, решеток и шнека,

Замена эл.двигателя.

Ремонт жарочного шкафа

Замена терморегулятора (Т32м-04),

Регулировка дверцы,

Замена ТЭНов.

Ремонт пароконвектомата

Замена уплотнителя двери (резина),

Замена вентилятора,

Замена щупа- терморегулятора ,

Замена электронной части,

Замена водоумягчителя,

Чистка от накипи,

Замена ТЭНов в парогенераторе.

Ремонт посудомоечной машины

Замена ТЭНов,

Замена датчика-реле температуры,

Замена соленоидного клапана,

Ремонт насоса (помпа),

ремонт блока управления (программатора).

Печь для пиццы QUATRO для выпекания различных видов пиццы

55000 руб.

печь для пиццы российского производства

печь для пиццы российского производства


«QUATRO» — печь для пиццы российского производства для выпекания различных видов пиццы. Выгодная цена, высокое качество!
Continue reading