Ротационная печь ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5


ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5 (печь электрическая ротационная, загрузка – 90 хлебных форм № 7, полуавтоматическая система управления, камера, ТЭНы, дверь силового отсека, козырёк — н/ж сталь , номинальная мощность 37 кВт)1475х1300х2400 мм, 850 кг.

ротационная печь Элси Универсал-5

ротационная печь Элси Универсал-5



При изготовлении хлебопекарного оборудования ротационной печи ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5 используется высококачественный металл российского производства. Обеспечивающий надежную и непрерывную круглосуточную работу.

Печи ротационные конвекционные «ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5″ предназначены для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Печь  оснащена полуавтматической системой управления «Термодат» обеспечивающей задание температуры и времени выпечки
Полуавтоматическая система управления ротационной печи

Полуавтоматическая система управления ротационной печи


Равномерность выпечки осущетвляется системой вертикальной регулировки воздушных потоков. Ротационная печь Элси Универсал 5 оснащена мощным и надёжным парогенератором. Пар удаляется из 2 мест, что позволяет выпекать в нашей печи различные хлебобулочные изделия и сладкое печенье.

Механизм вращения тележки расположен вверху камеры печи. Благодаря этому обеспечивается лёгкий доступ для обслуживания и высокая надёжность. Обслуживание печи производится с фронтальной стороны, что позволяет максимально использовать полезное пространство пекарни.
В газовом вариантеротационной печи используется автоматизированная горелка фирмы «ELСO» , также возможно использование горелки «Weishaupt» . Теплообменник печи выполнен из специальных жаропрочных сталей и имеет высокий КПД.

Гарантийный срок — 12 месяцев

Технические характеристики ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5
Производительность, кг/час:  
— Хлеб формовой из ржано-пшеничной муки (форма №7) 90
— Батон нарезной 0,5 кг 72
— Батон столовый 0,3 кг 108
— Мелкоштучные 0,15 кг 216
Вместимость хлебных форм (№7) 90
Размер протвиня, мм 450×600
Количество протвеней на тележке (в стандартном исполнении), шт 18
Габаритные размеры (без пандуса), мм
-глубина 1300
-ширина 1475
-высота 2535
Масса, кг не более 850
Напряжение, В 380
Частота тока, Гц 50
Номинальная мощность, кВт
-для электропечей 38
-для газовых печей 2,9
Средняя потребляемая электрическая мощность (не более), кВт/час
Номинальная тепловая мощность, кВт 52
Максимальный расход топлива
- газообразного, м 3 /час 3,4…5,9
- жидкого, кг/час 2,3…4,4
Диапазон регулирования температуры в камере, 0 С 100…290
Время разогрева печи до 250 0 С, мин 25

Тележка для ротационной печи ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5
Тележка к ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5 ТС-5-18 (660х470х1800, 18 направляющих)
Число направляющих и габаритные размеры могут быть выполнены по индивидуальному заказу.

Подовый лист (для ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5) с размерами в мм. 450х600