Ремонт электрической плиты ПЭ-0,51 без жарочного шкафа.

Ремонт мы осуществляли 24 февраля 2012 года. Саратовская область, г. Саратов, пос. Латухино, «Начальная школа -детский сад № 88» Ленинского района г. Саратова.
Плита состоит из 3 чугунных конфорок КЭ-0,51. Все три конфорки не работали должным образом.

После снятия облицовки плиты стало понятно, что нужно менять все 6 спиралей в конфорках. Режим использования каждой из спиралей в одной конфорке примерно одинаковый. Поэтому если перегорела одна, то в скором времени перегорит и другая. Для надежности ремонта, мы меняем все спирали в конфорке, даже если одна из спиралей ещё не перегорела. Нам важно, чтобы оборудование работало надежно и долго.

Перегорают спирали в разных местах: и в середине, и в начале, и даже в месте спайки спирали и провода.

Отсоединяем ТПКП, их тоже будем менять на новые. Контакты ТПКП изнашиваются, подгорают. Новые ТПКП значительно увеличивают срок службы до следующего ремонта.

ТПКП и конфорки КЭ-0,51 сняты. Ремонтируем проводку.

Замена спиралей. Новые сипрали для конфорок. Если термоизоляция нарушена — её тоже меняем на асбестовую. Уменьшаем теплопотери вниз. Это так же позволяет экономить электроэнергию. Хотя, конечно, с экономией на индукционных плитах не сравнить.

Зачищаем контакты, меняем провода с нарушеной изоляцией. Это безопсность работников. Самое важное.

Плиту словно собираем новую. Старым остается только корпус.

Новые ТПКП — залог надежного и безопасного переключения мощности. Это значит, что повара не будут включать всю плиту общим рубильником, а получат возможность включать конфорки в разные режимы мощности. Что позволяет экономить до 30 % электроэнергии.

Плита собрана. Осталось обжечь спирали, чтобы они долго работали.
Можно варить Суп с горохом, бараниной и гранатовыми зернами, а на второе, пожалуй, Плов с фаршированными перепелами. :)
Ремонтировали 2 часа 40 минут. Работали вдвоём.
Заменены:
3 ТПКП,
6 спиралей,
провода (чуть-чуть),
термоизоляция (маленько).
О других наших услугах и ремонте на странице «Услуги«