Tag Archives: хлебопекарная

Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-500

40000 руб.   Печи хлебопекарные электрические »ХПЭ» предназначены для выпечки хлеба , хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания. Печь электрическая хлебопекарная 3-х ярусная, 72 хлеб. формы, отключение верхних ТЭНов, пароувлажнение,  19,2 кВт Внутренние размеры каждого [...]

Хлебная форма 7

200 руб. Размеры хлебных форм выпускаемых в России регулирует и стандартизирует ГОСТ 17327-95. В соответствии с ГОСТ 17327-95, хлебная форма 7 имеет прямоугольную форму, и внешние размеры: по верху 220 мм х 110мм по низу 190 мм х 80мм высота формы 115 мм Размер хлебной формы измеряется по внешним краям. Форма 7 имеет объём по [...]

Масса и вес хлеба в разных формах для выпечки

Масса готового хлеба зависит от рецептуры выпекания. мы приводим ориентировочные данные. Однако результат следует считать именно ориентиром, зная, что точный вес буханки зависит от температуры выпекания, от сорта и производителя муки, воды и различных добавок. Масса и вес хлеба хлебной формы Л 6 Форма в настоящее время используется редко. Большинство производителей перешли на форму Л7. Применяется [...]

Печь для пиццы ПЭП-4

Профессиональная печь для пиццы ПЭП-4.

Печь для пиццы FME 4 FIMAR (Италия)

Печь профессиональная электрическая для выпечки пиццы, лепешек. Печь для пиццы FME 4 FIMAR (Италия) Подовая -искусственный камень, 1 камера,внутренние размеры рабочей камеры 610х610х140 мм, рабочая t от 60 до 500 С, 4,2 кВт, 380 В, облицовка из нерж стали, либо «под старину». Дверца со смотровым окошком из стекла пирекс, внутренняя подсветка, пирометр (термометр), 2 термостата, [...]

Тестомес PYHL HS-20

hs-20 Тестомес на 20 литров Тестомес HS-20 объем дежи 21 л, макс. загрузка теста 8 кг, ( 100 булочек) скорость вращения: мешалки 185 об/мин, дежи — 15 об/мин, Мощность 0.75кВт, Напряжение 220В, Масса: 70кг Габариты в мм: 690х380х730